今日の夕食 若狭産 塩さば /2009.02.09.

・若狭産 塩鯖
・厚揚げと根菜の煮しめ
・白菜おひたし

・煮豆　（丹波黒豆）
・酢かぶら

・炊きたてコシヒカリ
・小松菜、えのき、卵のお味噌汁
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背開きをした、まるまる1本の塩鯖。
いつもは530円
だけど特売日には、40円も安い490円！

即買して、頭を落として冷凍しておき
食べたいときに解凍してます (^-^)ノ

あぶらがのってて身も厚くて最高でした★

骨の取り除いてある鯖フィレも
竜田揚げなんかにするときは確かに便利

でも、そのまま焼いて食べるときは
2枚おろしの骨付のが美味しい！　と感じるのは・・・我が家だけ？

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